СОЛЯНКА
Сосиски — 2 шт. + Лук — 1 шт. + Морковь — 2 шт. + Картофель — 2 шт. + Огурцы корнишоны — 5 шт. + Оливки — 1 банка + Лимон — 4 кружочка + Подсолнечное масло + Томатная паста — 2 ст. л.
1. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель почистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду.
2. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем.
3. Морковь натереть. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить - 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5–10 минут.
4. Нарезать корнишоны, оливки кружочками. Кружочки лимона — на четвертинки.
5. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10–15 минут.
Совет: попробуйте получившийся суп на соль. Как правило, солить не приходится.
#prosto__i__vkusno #рецепты #кулинария #вкусняшки #еда
